Dünyada en çok üretilen peynirlerden biri olan cheddar peyniri adını İngiltere’nin Cheddar kasabasından alır.İnek sütünden yapılan cheddar peyniri iştah açıcı hoş bir peynirdir.Yağ oranı diğer peynirlere oranla yüksek olduğundan ağızda hafif bir yağ aroması bırakan cheddar peyniri eskidikçe tuzlu bir tada sahip olur.
